Tuusula sai uuden lounaspaikan, kun Lounasravintola Boston perusti Lounaskahvila Pikku Bostonin Sahankulman kauppakeskukseen joulukuussa 2024. 🍽️

Tuusulan perinteikäs Sahankulman kauppakeskus on kokenut historiansa varrella monia vaiheita. Kuten Tuusulan bussipysäkkien historiakuvista selviää, vielä 1970-luvulla paikalla toimi saha.

Viimeisin uudistus koettiin syksyllä 2024, kun Sahankulman Liikekeskuksen kiinteistöyrittäjä Mari Suominen päätti modernisoida K-Marketin vieressä, heti Sahankulmaan sisääntullessa vasemmalla, olevan kiinteistön.

Remontin jälkeen vajaakäytössä olleesta rakennuksesta kuoriutui valoisa ravintola. Mari otti yhteyttä Lounasravintola Bostonin ravintoloitsija Jarkko Ikoseen. Yhteinen sävel löytyi nopeasti.

Jarkko kertoo, että istuttiin Marin kanssa alas ja vähän aikaa piti miettiä, mutta nähdessään paikan hän innostui ideasta. Nurmijärveltä kotoisin oleva, Sipoon Paippisissa asuva Ikonen on toiminut ikänsä ruuan parissa asiakaspalvelussa niin ravintolassa kuin kaupan elintarvikeosastolla.

Ikonen näkee, että Pikku Boston sopii täydentämään hyvin nykyistä Amerintien Lounasravintola Bostonia, vaikka välimatkaa on alle kaksi kilometriä.

Tämä helpottaa painetta ja on tilana täysin esteetön. – Jarkko Ikonen

Lounaskahvila Pikku Bostonissa eli Pikku B:ssä on täysin oma ja uusi keittiö ja ruokalista. Menu poikkeaa jonkin verran isosta Bostonissta, mutta yritys hyötyy ostoissa volyymeista.

Tammikuun lopulla vuosi sitten avattu Boston ja joulukuussa avattu Pikku Boston ruokkivat yhteensä jo 450-500 ruokailijaa päivässä ja yritys on siten merkittävä lounasravintola Uudellamaalla.

Oma henkilöstömäärä on kasvanut 12 kuukaudessa neljästä kymmeneen ja tarvittaessa yritys käyttää vuokratyövoimaa.

Olen tyytyväinen, kun meidät on otettu hyvin vastaan ja asiakkaat arvostavat. Meillä on oma Boston-tyyli, jossa huomioidaan ihmiset. – Jarkko Ikonen

Juttu jatkuu mainoksen jälkeen.

🔸🔸

MAINOS – LISÄÄ TÄHTIKOHTEITAMME UUDELLAMAALLA! ✨

• Talma Ski – laskettelukeskus ja lumipuuhamaa Sipoossa (juttu 1/25)
• Juhlamenot – lomakylä ja juhlakohde Sipoossa (juttu 10/24)
• Kenkäkingi – suutari ja tasokas second hand Keravalla (juttu 10/24)
• Keravan Muovi ja Lelu – laajan valikoiman lelukauppa vuodesta 1968 (juttu 3/24)
• Lounasravintola Boston – monipuolinen lounasravintola Hyrylässä (juttu 3/24)
• Tyykipuoti – palveleva kangas- ja ompelutarvikekauppa Keravalla (juttu 4/24)

🔸🔸

Asiakasta kuunnellaan

Pikku B:n tiimi koostuu kokeneista ravintola-alan ammattilaisista. Keittiöstä vastaava Tommy Heiska kertoo, että asiakasta kuunnellaan ja valikoimaa pystytään kehittämään sen mukaan, mistä ihmiset tykkäävät.

Asiakaskunta on monipuolista työntekijöistä eläkeläisiin ja lähialueen asukkaisiin. Anne Heiska vastaa vitriinituotteista, joista osa valmistetaan itse. Marraskuussa taloon tullut Sari Lappi puolestaan loihtii salaatit. 🥦

Sekä Anne että Sari palvelevat salin puolella, mutta kaikki tekevät tarvittaessa kaikkea. Lisäksi tiimiin kuuluu harjoittelija.

Tommy kertoo, että listalla on myös kasvisruokavaihtoehto perinteisten liharuokien lisäksi. Tarjolla on usein myös kalaa. Esimerkiksi kasvissosekeitoille, kuten porkkana-, tomaatti- ja kukkakaalikeitoille, on ollut kysyntää. Buffet- ja keittolounaaseen kuuluu myös jälkiruoka.

Anne pitää uuden lounaspaikan valoisuudesta ja rauhallisuudesta. Hän on erikoistunut aiempaa enemmän leivonnaisiin, joita yritys tekee juhliin myös tilauksesta.

Isoissakin ketjuissa työskennellyt Sari muistuttaa, että pienemmässä ravintolassa voidaan panostaa ruokaan enemmän. Häneltä onnistuu tarvittaessa myös ruuanlaitto, sillä hän on ammatiltaan suurtalouskokki.

Tykkään siitä, kun ihmiset lähtevät vatsat täynnä PIkku Bostonista, Sari tuumaa.

🔸🔸

YHTEYSTIEDOT

Lounaskahvila Pikku Boston (kotisivut — FB — IG)
Moukarinkuja 2
04320 Tuusula

Sähköposti: pikkuboston@gmail.com
Puhelin: 050 3013 323

Lounas on tarjolla maanantaista perjantaihin klo 10-15. Kahvila aukeaa klo 8.

Kuvat: KivaaTekemistä.fi

🔸🔸

Lounaskahvila Pikku Boston on KivaaTekemistä.fi -palvelun Tähtikohde ja media-asiakas. (kaupallinen yhteistyö)

Jos haluat Tähtikohteeksi ✨ ja/tai että kerromme sinun kohteesi tarinan, otathan yhteyttä, p. 0400 468 174 tai henri(a)kivaatekemista.fi. Olemme saaneet hyvää palautetta asiakkailtamme onnistuneista kampanjoista, joita teemme ympäri vuoden. Lue lisää

KivaaTekemistä.fi / LikeFinland.com on koko Suomen kattava vapaa-ajan media ja hakupalvelu kivalle tekemiselle. Tykkää meistä Facebookissa tai seuraa Instagramissa.